Nährwerte pro Person
84 kcal
3g Eiweiß
11g Kohlenhydrate
4g Fett
Unsere Schokoladen-Crinkles sind fluffig weich, super schokoladig und auch noch schnell zubereitet! Sie haben einen weichen Kern und sind aussen knusprig und haben somit alles, was dein Herz begehrt! Die Cookies mit Erdnussbutter stellen die gesündere Version von amerikanischen Crinkles dar, weil sie ohne Zucker gebacken werden. Sie schmecken jedoch genauso gut! Verfeinert mit Erdnussbutter sind sie zudem ein Muss für jedes Weihnachtsfest!
Schritt 1
Gib die trockenen Zutaten in eine Schüssel: Mehl, Backpulver, Kakao und Erythritol.
Schritt 2
Füge nun Milch, Rumtropfen, geschmolzenes Kokosnussöl und Schokoladen-Erdnussbutter hinzu.
Schritt 3
Rühre alles anschliessend mit einem Löffel um und vermenge dann alle Zutaten mit den Händen, sodass eine sandige, aber leicht zu verdichtende Masse entsteht.
Schritt 4
Forme kleine Kugeln von je ca. 30 g und tauche sie in Erythrit. Dann lege die Kugeln auf ein Backblech mit Backpapier.
Schritt 5
Backe die Weihnachts-Cookies im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 12-13 Minuten.
Nährwerttabelle
| Nährstoffangabe | Pro Portion |
|---|---|
| Energie | 351 kJ / 84 kcal |
| Fett | 4 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Kohlenhydrate | 0.4 g |
| ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| Zucker | 0.4 g |
| Eiweiß | 3 g |
| Salz | - |
| Natrium | - |
| Ballaststoffe | 1 g |
